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ネットでも買える！石川県の定番「とり野菜みそ」の鍋が超おいしかった！

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その地域の人だけが知っている美味しいものってありますよね。
あまりに当たり前すぎて、なかなか他の人に伝わらないもの。

おそらくこの「とり野菜みそ」っていうのもそんな逸品の一つなんじゃないかと思います。
少なくとも私も教えてもらうまでは全くしりませんでした。

美味しいものは口伝でつたわる

カジカラ: 金沢の至宝、まつやのとり野菜みそが全国に殴り込みっ！

元々は知人でありブログ「カジカラ」のカジ君の紹介でした。（彼自身は鳥取出身）

「ぼかーね、冬に人を招く時にはこれで鍋って決めてるんすよ！」

と熱く言うものだからどれだけのものなのか、と。

カジ君は東京駅近くにある（？）石川県のサテライトショップまでわざわざ足を伸ばして購入するそうなのですが、ネットで買えたのでサクッとお買い上げ。
ちなみに上の記事で紹介されているコラボ商品ではなく、本家のほうを買ってみました。

さっそく作ってみた

今回は色々楽しめるお試しセットを購入。
小さい子供がいるので普通の味から作ってみました。

▲鍋に水をいれ

▲味噌を溶かします。
これで準備はOK！

▲野菜を準備します

▲今回は鶏肉、白菜、大根、人参、ネギなんかを入れてみました。
これで煮えればもう完成！
（ウチは子供が小さいので台所で一気に作ってから取りわける方式なのです。）

▲とりわけてさっそくいただきます。
手前にあるのは最後に入れた水餃子と豆苗。

味の感想は…

う、うまい！！

確かにこれはうまい！
みそ鍋用に特化したというか、具材を食べてよし汁を飲んでよし。
これは人を呼ぶ時に作ろうってなるのが分かります。

そして野菜がどんどん食べられます。
ちなみに「とり野菜みそ」の「とり」は「鶏」ではなく「取る」ってことだそうです、納得。

そして鍋のあとの雑炊や麺などもたまらない感じ！

今回は普通の味でしたがピリ辛やトマトも気になりますし、何よりこの味噌を使ったレシピも色々あってこれはいいものに出会ったなという感じです。

とり野菜みそオンライン：株式会社まつや公式サイト

こちら公式サイト、お手軽レシピなんかもあります。

今回のワシヅカミポイントは

• 日本にはまだまだ美味しいものが隠れていそう
• これからの季節、「とり野菜なべ」オススメです！
• こういうものがネットで買えるってうれしいなー

の3つ

なんかこういうのってきっと他にもあるんだろうなって思います。
あとブログに書いておいてなんですが、こういうのってやっぱり口伝だったり会話でで伝わっていくのかなー、と思ったりしたのでした。

あ、子供達もぱくぱく食べていましたよ！

↓鍋にもその他の料理にも楽に大根おろしが作れるこちらがオススメ！

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